Borrachinos
Borrachinos. Ingredientes: 200 gramos de migas de pan 4 huevos azúcar ¼ litro de vino blanco canela aceite Preparación: Para este postre utilizaremos miga de pan, de uno o dos días antes, que mezclaremos con los huevos y una cucha ...
Carne a la duquesa
Carne a la duquesa. Ingredientes: 1 kg de carne de buen sitio ½ kg de zanahoria 1 cebolla grande 2 dientes de ajo unas cucharadas de harina 1 vaso de leche Preparación: En una sartén doraremos la pieza de carne, acompañada de una ...
Fiesta de los tortos
Fiesta de los tortos. El pueblo llanisco de Meré acoge su Fiesta de los tortos. En esta fiesta gastronómica se podrá disfrutar de tortos con picadillo, queso y miel. Además disponen de bar y estará amenizado con música. ...
Garbanzos refritos
Garbanzos refritos. Preparación: Se cuecen los garbanzos con agua hirviendo, sal y una cucharada de aceite. Cuando están tiernos se escurren y se reservan. Se prepara una salsa de tomate muy concentrada y se pasa por el pasador, entonces se ...
Jornadas gastronómicas de la harina y el maíz en Llanes
Jornadas gastronómicas de la harina y el maíz en Llanes. Diferentes establecimientos de hostelería de Llanes participan en las Jornadas gastronómicas de la harina y el maíz. El concejo llanisco acoge sus Jornadas gastronómicas de ...
Jornadas gastronómicas del marisco en Llanes
Jornadas gastronómicas del marisco en Llanes. Llanes acoge durante dos fines de semana del mes de junio una nueva edición de sus Jornadas del marisco. Durante dos fines de semana, diferentes restaurantes del concejo ofrecerán atractivos y s ...
Muestra de quesos del Oriente de Asturias en Llanes
Muestra de quesos del Oriente de Asturias en Llanes. Las llaniscas plazas de Santa Ana y Cimadevilla acogen la Muestra de quesos del Oriente de Asturias el primer domingo de agosto. Numerosos stands albergarán exposición y venta de diferent ...
Queso de Porrúa
Queso de Porrúa. Ámbito geográfico: Porrúa, lugar y parroquia distante 3,5 km de la villa de Llanes. Junto a la villa de Llanes se encuentran núcleos más rurales que centran su economía en la ganadería ovina, existi ...
Queso de Pría Ahumado
Queso de Pría Ahumado. Ámbito geográfico: Parroquia de Pría, en el extremo noroeste del concejo, lindante con el concejo de Ribadesella. La atraviesan las carreteras N-634, AS-263 y LLN-17, además de la vía férrea de FEV ...
Queso de Vidiago
Queso de Vidiago. Ámbito geográfico: El pueblo de Vidiago, a 10 km de la villa de Llanes, está situado en la zona costera oriental, en las inmediaciones de la carretera N-634 (Oviedo-Santander). Descripción: El queso artesano de V ...
San Martín del gochu
San Martín del gochu. La localidad llanisca de Posada La Vieja acoge la Fiesta Popular del San Martín del gochu. El sábado se servirá una cena tradicional de la matanza, además de contar con orquestas para amenizar la velada. El d ...
San Martín del gochu. Gastronomía en Llanes
San Martín del gochu. Gastronomía en Llanes. La localidad llanisca de Posada acoge la Jornada gastronómica X San Martín del gochu. El sábado tendrá lugar una cena tradicional de la matanza a precios populares con música en vi ...
Tortilla de ajos
Tortilla de ajos. Los ajos para esta tortilla son los llamados «ajos puerros». Preparación: Se cortan los ajos en rodajas, se sazonan de sal y se fríen lentamente, procurando que queden tiernos, sin quemarse, una vez fritos se esc ...